1月のおうちごはんレッスン ~petit citron~
2011年 02月 24日
2月も終わりだというのに
1月の習い事を全然更新していなかったので
まとめて・・・
1月の終わりに習ったpetit citronの
「おうちごはん」
・オニオングラタンスープ
・サツマイモとリンゴのサラダ
・くるくるロールチキンのきのこ添え
・いちごのブランマンジェ
「おもてなしごはん」と言ってもいいくらい
見た目も美味しそうなメニュー♪
オニオングラタンスープは
タマネギを飴色になるまで炒めるのがポイント。
自分で思っていたよりも、はるかに長い時間
しっかり炒めるのには驚いた。
ついつい焦がすのが怖くて火を弱めてしまうけれど
思い切りも大事なんだなぁ。
by e-buddy
| 2011-02-24 17:45
| food