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カテゴリ:tea( 2 )


今日はどのお茶にしようかなぁと考えてから
5グラムの茶葉をキッチリ計って、沸騰したてのお湯を注いで3分・・・
朝の弱い私が、学校に温かい飲み物を持っていくために
紅茶を淹れるようになって2ヶ月くらい。

TEEJ(ティージュ)のティーセミナーに通ってから
普段飲む紅茶を美味しく淹れられるようになったのは
とてもウレシイ♪

12月のセミナーはテーブルもクリスマス仕様で華やか。

c0191337_1292923.jpg

テイスティングは「アッサム」「ディンブラ」「ニルギリ」の3種。
名前から勝手にクセのある茶葉かなぁと想像していた
ディンブラとニルギリがとても飲みやすかった♪


アレンジティーは「ティーパンチ」「フルーツポットティー」
「マシュマロティー」「ストロベリーティー」の4種を紹介していただいて
もちろん試飲も♪

こんなに美味しいアレンジティーを自宅で淹れられたら
もうお店で飲むのがもったいないね~。
なんて話していたら、あっという間に終わりの時間に・・・

最近は、セミナー後に早速買った
ニルギリばかり飲んでいて、マシュマロは買ったのに
アレンジティーは、まだ手つかず・・・



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by e-buddy | 2010-12-24 12:54 | tea

田園調布の紅茶専門店TEEJ(ティージュ)
ティーセミナーに行ってきました!

以前友人が働いていた会社なので
美味しい紅茶ということは知っていたのだけれど
仕事をしていたときは、家でゆっくりと楽しむゆとりもなくて
ネスプレッソで抽出したコーヒーばかり・・・

先月、久しぶりに茶葉を買いに行くという友人に付き合って
ダージリンのファーストフラッシュとアールグレイを買ってからは
家でもよく飲むように♪

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今月のテーマは ~世界の紅茶~ということで
ちょうど入荷したばかりのダージリン(3ヶ所の茶園のセカンドフラッシュ)と
中国紅茶2種類のテイスティングを体験できました。

【ダージリン】
 ・ジャンパナ茶園DJ-47
 ・シーヨック茶園DJ-63
 ・セリンボン茶園DJ-47

【中国紅茶】
 ・キーマン
 ・ネパール


プロは2秒で、その違いを判断するそうだけれど
味や香りの違いやその特徴を言葉で表現するのは難しかった~!

参加された方が、ティージュの紅茶を知ってしまうと
今まで名前だけで買っていたメーカーの紅茶が
飲めなくなると話していたけれど、改めて美味しさを実感した
ウレシイ時間でした。

セミナー後に買った3種類のダージリン。
これからゆっくり楽しもうと思います♪



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by e-buddy | 2010-09-06 12:09 | tea