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saoriさんのレッスン。
1月は、ハンギング用のブリキの器に
ラナンキュラスをアレンジ。
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バケツに無造作に入っている姿も愛らしい♪
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# by e-buddy | 2011-02-24 18:08 | flower

2月も終わりだというのに
1月の習い事を全然更新していなかったので
まとめて・・・

1月の終わりに習ったpetit citron
「おうちごはん」

・オニオングラタンスープ
・サツマイモとリンゴのサラダ
・くるくるロールチキンのきのこ添え
・いちごのブランマンジェ

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「おもてなしごはん」と言ってもいいくらい
見た目も美味しそうなメニュー♪

オニオングラタンスープは
タマネギを飴色になるまで炒めるのがポイント。
自分で思っていたよりも、はるかに長い時間
しっかり炒めるのには驚いた。

ついつい焦がすのが怖くて火を弱めてしまうけれど
思い切りも大事なんだなぁ。



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# by e-buddy | 2011-02-24 17:45 | food

saoriさんのレッスン。

2月は、透明なガラスの器を使ったキュッと丸いアレンジ♪

-花材-
 ・ノーブルリリー
 ・スプレーピンポンマム
 ・手毬草
 ・カーネーション
 ・ピット

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丸く作るといっても、オアシスは球体ではないので
ピットでベースを作ってから、お花を挿すのが難しかった・・・


そして、この日はバレンタインの1日前だったので
レッスン後にsaoriさんお手製のフォンダンショコラが!

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手作りのおやつって、幸せ感溢れてるなぁ♪



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# by e-buddy | 2011-02-15 22:51 | flower

雪の日のおしるこ


雪の降った3連休中に作ったおしるこ。

スーパーで買った小豆を使ったからなのか
ふっくらした甘さにならなくて、
イマイチかなぁと思っていたけれど・・・

今日のお昼に食べたら、
ちょうどよく味がなじんで美味しかった♪

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久しぶりに課題以外でスタイリングしてみたけれど
あれこれ考えだすとキリがなくて時間がかかってしまう。
まあ、これも練習ということで。


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# by e-buddy | 2011-02-15 22:04 | food


1月の課題は「バレンタイン」がテーマ。

どうも、赤やピンクのカワイイ感じのイメージは
浮かびそうもなかったので、水色のさわやかなイメージで。

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アドバンスの課題は、
1枚の写真で完成した世界ではなくて
複数枚での展開なので、構成には相変わらず悩む悩む・・・

コインケースからコイン型のチョコレートが出てくるサプライズは
早くから浮かんでいたものの、
前後の展開はなかなか思うようにいかずに
「ラッピング過程の案」「インテリアを含めた案」など
ボツ案もいくつか・・・


結果、シンプルに 
渡して→開けて→コインチョコが出てきて→ティータイム
の展開に落ち着いて提出。

先生にはOKをいただいたものの
なんとなく消化不良な感じの今回。
やっぱり、チョコをあげるウキウキ感が表せていないからかな~?
「イベント」がテーマの撮影はやっぱり難しい。

そういえば、
ベーシックのころからイベントテーマは避けていたかも…
これからの課題だな。



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# by e-buddy | 2011-02-14 18:14 | photo styling