8月のおもてなしレッスン ~petit citron~
2010年 08月 29日
まだまだ暑い8月最後の土曜日
料理教室"petit citron"のおもてなしレッスンに♪
今回のメニューは・・・
◆とうもろこしのすり流し
◆かぼちゃの揚げ団子・ひき肉の餡掛け
◆かじきまぐろの和スパイシーソース掛け
◆野菜のいろいろ寿司
◆和ラスク
"とうもろこしのすり流し"は、和風コーンスープ。
素揚げしたとうもろこしのヒゲが添えられているのだけれど
なんとこのヒゲ、むくみ防止の効果があるのだとか。
どのレシピも先生ならではのちょっとした
気遣いやアイデアが盛り込まれていて
作っている途中からどんどんおなかが空いて・・・
野菜たっぷりのメニュー。
彩りもキレイで、夏バテ気味の私でも
美味しくいただきました!
*写真は、ピントをオートで合わせたにも関わらず
手ぶれがひどく・・・まだまだ難しいです。
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by e-buddy
| 2010-08-29 18:14
| food