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by e-buddy
| 2011-02-24 18:08
| flower
2月も終わりだというのに
1月の習い事を全然更新していなかったので
まとめて・・・
1月の終わりに習ったpetit citronの
「おうちごはん」
・オニオングラタンスープ
・サツマイモとリンゴのサラダ
・くるくるロールチキンのきのこ添え
・いちごのブランマンジェ
「おもてなしごはん」と言ってもいいくらい
見た目も美味しそうなメニュー♪
オニオングラタンスープは
タマネギを飴色になるまで炒めるのがポイント。
自分で思っていたよりも、はるかに長い時間
しっかり炒めるのには驚いた。
ついつい焦がすのが怖くて火を弱めてしまうけれど
思い切りも大事なんだなぁ。
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by e-buddy
| 2011-02-24 17:45
| food
saoriさんのレッスン。
2月は、透明なガラスの器を使ったキュッと丸いアレンジ♪
-花材-
・ノーブルリリー
・スプレーピンポンマム
・手毬草
・カーネーション
・ピット
丸く作るといっても、オアシスは球体ではないので
ピットでベースを作ってから、お花を挿すのが難しかった・・・
そして、この日はバレンタインの1日前だったので
レッスン後にsaoriさんお手製のフォンダンショコラが!
手作りのおやつって、幸せ感溢れてるなぁ♪
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by e-buddy
| 2011-02-15 22:51
| flower
1月の課題は「バレンタイン」がテーマ。
どうも、赤やピンクのカワイイ感じのイメージは
浮かびそうもなかったので、水色のさわやかなイメージで。
アドバンスの課題は、
1枚の写真で完成した世界ではなくて
複数枚での展開なので、構成には相変わらず悩む悩む・・・
コインケースからコイン型のチョコレートが出てくるサプライズは
早くから浮かんでいたものの、
前後の展開はなかなか思うようにいかずに
「ラッピング過程の案」「インテリアを含めた案」など
ボツ案もいくつか・・・
結果、シンプルに
渡して→開けて→コインチョコが出てきて→ティータイム
の展開に落ち着いて提出。
先生にはOKをいただいたものの
なんとなく消化不良な感じの今回。
やっぱり、チョコをあげるウキウキ感が表せていないからかな~?
「イベント」がテーマの撮影はやっぱり難しい。
そういえば、
ベーシックのころからイベントテーマは避けていたかも…
これからの課題だな。
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by e-buddy
| 2011-02-14 18:14
| photo styling